格魯吉亞語是高加索語言的一種，是格魯吉亞的官方語言，在格魯吉亞有三百九十萬人（總人口83%）作為第一語言，另外在伊朗、土耳其、俄羅斯和美國等地，有20萬人使用。
      格魯吉亞語是高加索語系中最重要的語言。格魯吉亞語方言包括：“伊美利田（Imeretian）”、“拉夏雷昆（Racha-Lechkhum）”、“古利昂（Gurian）”、“阿扎爾（Ajarian）”、“伊美克也夫（Imerkhev）（在土耳其）”、“卡特里安（Kartlian）”、“卡克黑提安（Kakhetian）”、“印記羅（Ingilo）”、“土栩（Tush）”、“克黑蘇（Khevsur）”、“莫克黑夫（Mokhev）”、“普夏夫（Pshav）”、“恩提烏勒（Mtiul）”、“非吉單（Ferjeidan）（在伊朗）”、“美斯可黑田（Meskhetian）”。
       格魯吉亞語有5個基本元音，28個輔音。塞音和塞擦音按發音方式可分為 3種：濁音、清送氣音和清喉化音，這是高加索諸語言的共同特點。詞類跟印歐語系語言的大體相同；沒有冠詞。名詞有 6個格，沒有賓格，而有動者格（即及物動詞的主語的格）。沒有性的范疇。修飾性形容詞習慣置于名詞之前，跟名詞的格一致，但在數上不要求一致。格魯吉亞語動詞跟動作的主、客體之間的句法聯系非常獨特，動詞必須根據動作的主體和客體的人稱和數來變化。動詞時態有現在、不定過去和完成3個系統。文字形成于5世紀，現行文字有希臘字母的痕跡。